Gestion efficace des graisses en restauration et conformité légale
BAGT 400N
Le traitement des graisses contenues dans l'eau, en vue de leur élimination de l'eau, nécessite un traitement spécifique du fait que les graisses ne sont pas solubles dans l'eau. Les deux traitements principaux applicables aux graisses sont le traitement des eaux par écrémage, qui consiste à pomper uniquement la surface de l'eau, sur laquelle flottent les graisses, et le procédé de flottation. Ce procédé, utilisé principalement dans le traitement des pollutions non solubles dans l'eau. Il existe également des bioadditifs, qui sont des mélanges de bactéries capables de prédigérer les graisses. Ces produits ne dégradent pas complètement les graisses mais permettent de faciliter par la suite d'autres techniques de traitement.
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Questions récurrentes sur Traitement des graisses contenues dans l'eau
Dans quel cadre un bac à graisse est obligatoire ?
Dernière réponse : Le bac à graisses est obligatoire pour les métiers de bouche. C'est une règlementation qui est issue des règlements sanitaires départementaux. Lire plus
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Quelles solutions pour déterminer les huiles et des graisses totales dans les eaux usées?
Dernière réponse : Quelle méthode recommandez-vous pour prélever les graisses solubilisées ?
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Quelles sont les méthodes efficaces pour le traitement des eaux usées produites par une industrie d'huilerie?
Dernière réponse : La meilleure méthode de traitement des eaux est de séparer à la source c'est à dire le plus en amont dans le procédé les huiles qui polluent l'eau. Lire plus
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Bac à graisses BAGT sous plonge restaurant
Nos bacs à graisses en acier inoxydable, garantis 10 ans, labellisés LONG TIME , sont utilisés en restauration et dans les métiers de bouche.
Ils s'installent sous la plonge pour les restaurants, les traiteurs, les industries et les métiers de bouche.
Pour extraire rapidement les graisses, ils sont équipés de notre système lamellaire "grease-back"
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