Visuel deBAGT 40 Bac séparateur à graisses sous plonge

Description du produit

Pour permettre aux restaurateurs et métiers de bouche de se mettre en conformité avec la règlementation, nous proposons le bac séparateur à graisses sous plonge ou sous évier  BAGT®40 pour 20 à 50 couverts par jour. Le panier à déchets, maille fine 2mm, est conçu pour rester hors de l’eau et ainsi prévenir la propagation d’odeurs. Entièrement fabriqué en inox (16kg) alimentaire 304L,  il offre une garantie de qualité et de durabilité. Aucun raccordement électrique n’est nécessaire à son fonctionnement, il ne tombe donc pas en panne. La fermeture du couvercle est réglable à  l’aide de grenouillères, ce qui assure une bonne étanchéité. Des pieds sont fournis, utiles pour un nettoyage sous le bac, ils peuvent être recoupés si nécessaire pour adapter  la hauteur du bac sous la plonge, ou supprimés. Des accessoires de raccordement aux éléments de plomberie sont proposés  en option, pour ne pas perdre de temps à la recherche des éléments nécessaires. Les graisses récupérées sont valorisables dans la filière des HAU (Huiles Alimentaires Usagées).

Caractéristiques générales

CaractéristiqueValeur
Capacité couverts/jour 50
Consommation énergie 0 (aucune)
Contenance panier 8l
Débit 0,75l/s
Diamètre raccordement DN 40 ou 50
Diamètre unions PVC DN 40
Diamètre vanne vidange DN 33/42
Dimensions extérieures bac 730mm x 550mm x 330mm
Dimensions intérieures bac 530mm x 350mm x 330mm
Hauteur pieds 10cm
Mailles panier 2mm
Matériau Acier inoxydable 304L
Nombre de bacs 1
Poids 19kg
Stockage déchets 8l
Stockage graisses 2l
Volume utile 54l

Questions techniques fréquentes

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Comment assurer l'étanchéité d'un couvercle de bac à graisse pour éviter les odeurs ?

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Bac à graisses BAGT sous plonge restaurant
Nos bacs à graisses en acier inoxydable, garantis 10 ans, labellisés LONG TIME , sont utilisés en restauration et dans les métiers de bouche. Ils s'installent sous la plonge pour les restaurants, les traiteurs, les industries et les métiers de bouche. Pour extraire rapidement les graisses, ils sont équipés de notre système lamellaire "grease-back"
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Les bacs dégraisseurs BAGT pour les métiers de bouche
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Un entretien du bac à graisse simple et rapide

L’entretien du bac à graisse doit être réalisé régulièrement pour assurer son bon fonctionnement. Il s’agit de vider le bac à graisse des déchets solides et des graisses accumulés durant son utilisation. A plus long terme, un nettoyage du bac à graisse complet est nécessaire pour éliminer les déchets fins déposés au fond.

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L’installation du bac à graisse dans la cuisine est généralement réalisée par un professionnel mais peut également se faire soi-même avec quelques bases de plomberie. La pose d’un bac à graisse se fait idéalement sous le bac de plonge si le volume disponible est suffisant. Il est nécessaire de prévoir au minimum 10 cm au-dessus du bac pour pouvoir ouvrir le couvercle et 15 cm de chaque côté pour les raccordements.

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