Quels critères déterminent le choix d'un séparateur à graisses sous vide Evac pour une cuisine industrielle?
1 réponse
Le choix d'un séparateur à graisses sous vide Evac pour une cuisine industrielle est déterminé par plusieurs critères essentiels afin de garantir un fonctionnement optimal et conforme aux exigences environnementales. D'abord, le volume des eaux usées à traiter généré par la cuisine est un facteur déterminant, car il influence directement la taille et la capacité du séparateur à graisses requis. Ensuite, la quantité et le type de graisses, huiles et matières grasses présents dans ces eaux usées influencent le choix du modèle approprié dans notre gamme de produits, comme l'Evac SGT ou l'Evac EcoTrap, qui sont spécifiquement conçus pour gérer ces substances de manière efficace.
La conformité avec les réglementations locales et internationales en matière de rejet des eaux usées est également un critère crucial. Nos systèmes, tels que l'Evac SGT, sont conçus pour répondre et dépasser de telles normes, assurant une opération respectueuse de l'environnement. De plus, la facilité d'installation, d'entretien et le coût total de possession sont des considérations importantes. Nos séparateurs à graisses sont conçus pour offrir une maintenance minimale et une durabilité maximale, réduisant ainsi les coûts opérationnels sur le long terme.
Enfin, la fiabilité et l'efficacité du système sont des aspects fondamentaux. Evac est fier de fournir des solutions hautement fiables et efficaces, garantissant une séparation des graisses continue et sans faille, essentielle pour les opérations de cuisine industrielle.
Autres questions sur le même sujet
Quelles sont les obligations légales en terme de dimensionnement et implantation pour les séparateurs de graisse ?
Dernière réponse : la règlementaition impose qu'il n'y ait pas de rejets de graisses dans les égouts. Donc, il n'y a pas d'obligation d'un type de matériel. Lire plus
Dans quel cadre un bac à graisse est obligatoire ?
Dernière réponse : Le bac à graisses est obligatoire pour les métiers de bouche. C'est une règlementation qui est issue des règlements sanitaires départementaux. Lire plus
Un bac a graisse est il obligatoire pour un restaurant même sans fritures ?
Dernière réponse : Bonjour, oui les bacs à graisses sont obligatires pour les métiers de bouches, et la restauration. Les graisses dégradent les réseaux et font courir des risques au... Lire plus
A quelle distance peut-on nettoyer un séparateur à graisse, sans accès immédiat ?
Dernière réponse : La distance à laquelle on peut nettoyer un séparateur à graisse dépend essentiellement du type d'installation et des équipements annexes disponibles. Lire plus
Comment adapter la hauteur d'un bac à graisse si l'espace sous évier est réduit ?
Dernière réponse : Bonjour, Nos préconistaions concernant les bacs à graisses BAGT. Leur hauteur est de 33cm avec la nécessité de laisser 10 cm libre au dessus pour sortir la panier... Lire plus
Comment assurer l'étanchéité d'un couvercle de bac à graisse pour éviter les odeurs ?
Dernière réponse : Pour assurer l'étanchéité d'un couvercle de bac à graisse et éviter les émanations d'odeurs, il est crucial d'opter pour des dispositifs qui garantissent une fermeture hermétique. Lire plus
