Dernière réponse : Le bac à graisses est obligatoire pour les métiers de bouche. C'est une règlementation qui est issue des règlements sanitaires départementaux. Lire plus
Dernière réponse : la règlementaition impose qu'il n'y ait pas de rejets de graisses dans les égouts. Donc, il n'y a pas d'obligation d'un type de matériel. Lire plus
Dernière réponse : Bonjour, oui les bacs à graisses sont obligatires pour les métiers de bouches, et la restauration. Les graisses dégradent les réseaux et font courir des risques au... Lire plus
Dernière réponse : Pour assurer l'étanchéité d'un couvercle de bac à graisse et éviter les émanations d'odeurs, il est crucial d'opter pour des dispositifs qui garantissent une fermeture hermétique. Lire plus
Dernière réponse : Bonjour, Nos préconistaions concernant les bacs à graisses BAGT. Leur hauteur est de 33cm avec la nécessité de laisser 10 cm libre au dessus pour sortir la panier... Lire plus
Dernière réponse : Pour traiter les eaux de cuisines générées par 80 couverts, il est crucial de choisir un séparateur de graisses qui offre à la fois une capacité de séparation adéquate et un volume de stockage... Lire plus