Visuel deFLUORALYS analyseur de mesure de l’acrylamide

Ce produit est recommandé pour

  • analyse d'acrylamide

Description du produit

FLUORALYS est un analyseur innovant conçu pour la mesure rapide de l’acrylamide en seulement 1 minute, garantissant la conformité réglementaire et la qualité sanitaire des produits alimentaires frits, torréfiés et cuits à hautes températures. Cet appareil permet aux professionnels de l'agroalimentaire de contrôler efficacement le taux d'acrylamide de chaque batch de production et d'ajuster les paramètres de cuisson pour répondre aux exigences réglementaires et aux attentes des consommateurs en termes de sécurité alimentaire. En plus de l'acrylamide, FLUORALYS évalue également le taux d'humidité, la teneur en matière grasse et la texture des produits, offrant ainsi une analyse multi-critères précise et essentielle pour l'optimisation des processus de production et la maîtrise de la qualité des aliments transformés.

Caractéristiques générales

CaractéristiqueValeur
Seuil acrylamide 750 ppb
Temps de mesure 1 min

Questions techniques fréquentes

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Quelle procédure adopter pour gérer les variations multi-critères (humidité, matière grasse et texture) lors d’un contrôle rapide en ligne sous fluctuations de température ?

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Dernière réponse : Pour gérer les variations multi-critères telles que l'humidité, la matière grasse et la texture lors d'un contrôle rapide en ligne sous fluctuations de température, il est crucial d'utiliser un... Lire plus

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