Ce produit est recommandé pour
- optimisation de bains de friture
- réduction de consommation d'huile
- amélioration de qualité des aliments frits
Description du produit
FRYPOWDER L110B est une poudre active à base de produits naturels conçue pour ralentir la dégradation des bains de friture et faciliter leur entretien. En absorbant et éliminant les composés polaires, elle permet de diviser la consommation d'huile de friture par deux, tout en maintenant une qualité optimale des aliments frits. Ce produit respectueux des normes alimentaires internationales assure une friteuse plus propre, une réduction de la température de cuisson et une conservation prolongée du croustillant des aliments.
Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Réduction de consommation d'huile | 50% |
| Réduction de température de cuisson | 10 à 20°C |
FAQ - Informations clés
Comment FRYPOWDER L110B réduit-il la consommation d'huile de friture ?
FRYPOWDER L110B absorbe et élimine les composés polaires, réduisant ainsi la dégradation de l'huile et permettant une utilisation prolongée.
Quelle est la réduction de température de cuisson permise par FRYPOWDER L110B ?
La température de cuisson peut être réduite de 10 à 20°C avec FRYPOWDER L110B.
Questions techniques fréquentes
Comment ajuster le dosage en conditions réelles pour limiter les dépôts sur les parois et assurer une cuisson stable en baissant la température d'environ 10 à 20 °C ?
Dernière réponse : Pour ajuster le dosage en conditions réelles et limiter les dépôts sur les parois tout en assurant une cuisson stable, il est crucial d'utiliser un additif adapté tel que FryLiquid ou FRYPOWDER. Lire plus
