Système de gestion des déchets secs et humides à bord du ferry Megastar de Tallink
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Un broyeur de déchets alimentaires pour évier est comme son nom l'indique est un appareil qui permet de détruire tous les aliments concentrés autour de la bouche d'évier. Le principe repose sur une technique de broyage en très fine particule.
Les résidus sont ensuite évacués par l'eau et acheminés jusqu'à la station de retraitement des eaux usées. On distingue de cette technique trois principaux avantages. Tout d'abord au niveau écologique puisqu'il permet une réduction des déchets pour les usines de traitement, puis au niveau économique par l'abaissement du poids des poubelles et enfin le côté hygiénique résultant des réductions d'odeurs nauséabondes et de prolifération d'insectes.
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