En environnement sucrier, comment calibrer pour mesurer des RI de plus de 1,33 à environ 1,54 malgré des fluctuations thermiques et assurer la traçabilité ?
2 réponses
Pour le calibrage, utilisez des solutions de saccharose de concentration connue, et effectuez un étalonnage en respectant les conditions de température spécifiées. L'interface utilisateur intuitive et l'écran tactile TFT haute résolution facilitent cette opération. Assurez-vous que l'équipement est conforme aux réglementations en vigueur pour garantir la fiabilité des données collectées.
L'intégration avec un système LIMS est recommandée pour une gestion efficace des données et une traçabilité accrue. Vérifiez régulièrement l'état du prisme et nettoyez-le pour éviter toute altération des mesures.
Bonjour,
La température influe sur l'indice de réfraction, les molécules "prenant" plus ou moins de place, il est nécessaire de prendre en compte la température de l'échantillon pour une mesure fiable.
Il y a des petit logiciel et tableau qui permettent d'effectuer très facilement des convertions.
C'est un point très connu dans le millieu sucrier, même si le Brix est le plus utilisé.
Salutations,
Movellan Nicolas
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