Ce produit est recommandé pour
- contrôle de qualité de la farine
- évaluation d'amidon endommagé
- optimisation de processus de production de boulangerie
Description du produit
L'analyseur SDmatic 2 est conçu pour les professionnels de la meunerie et de la boulangerie, offrant une méthode rapide et précise pour évaluer la qualité de la farine en analysant l'amidon endommagé. Cet appareil est essentiel pour comprendre la capacité de la farine à la cuisson, garantissant ainsi la production de produits de boulangerie de haute qualité.Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Alimentation | 24 VDC 110/230 V 50/60 Hz 88 W |
| Bols de réaction | 2 |
| Conformité normes | NF EN ISO 17715:2015, ICC 172, AACC 76-33 |
| Connectivité | 4 ports USB, 1 port réseau et Wi-Fi |
| Cuillères métalliques | 2 |
| Durée d'analyse | 10 minutes |
| Écran tactile | 7 pouces |
| Export de données | CSV via clé USB ou via réseau (export vers LIMS) |
| Hygrométrie | HR ≤ 85 % à 40°C |
| Méthode d'analyse | Méthode ampérométrique (Medcalf & Gilles) - sans enzymes |
| Niveau de bruit | moins de 50 dB |
| Poids | 8 kg |
| Quantité d'échantillon | 1 g |
| Sonde de mesure amovible | Oui (installation/retrait facile) |
| Taille | 450 mm x 370 mm x 265 mm |
| Température d'analyse | 35 °C |
| Température de fonctionnement | 10°C à 30°C |
| Température de stockage | -25°C à +55°C |
| Unités de mesure disponibles | AI%, UCD, uCDC, unités Chopin Dubois, équivalents AACC 76-31, Farrand |
FAQ - Informations clés
Quelle est la taille du SDmatic 2 ?
La taille du SDmatic 2 est de 450 mm x 370 mm x 265 mm.
Quel est le poids du SDmatic 2 ?
Le poids du SDmatic 2 est de 8 kg.
Quelle est la température de fonctionnement pour le SDmatic 2 ?
La température de fonctionnement pour le SDmatic 2 est de 10°C à 30°C.
Quelle est la connectivité du SDmatic 2 ?
Le SDmatic 2 dispose de 4 ports USB, 1 port réseau et Wi-Fi.
