Client / Type de client :

Production de caviar

Problématique / Besoin :

Emirates Aquatech a fondé le plus grand site de production de caviar au monde. Cet aliment rare fait l'objet d'une demande grandissante. C'est pourquoi ce site d'élevage a pour ambition de développer sa production grâce à un système d'aquaculture fiable et écologique.

Les esturgeons sont des animaux fragiles qui ont des besoins précis pour vivre et se reproduire. C'est pourquoi la solution doit répondre aux problématiques suivantes :

• L’eau des bassins de pisciculture doit être continuellement traitée
• Il est indispensable d'éviter la propagation de maladies
• L'eau doit être d'une qualité irréprochable
• Des installations d’ozone fiables doivent être mises en place

Méthode utilisée / Réponse apportée :

Les 64 bassins de l'entreprise Emirates Aquatech ont été équipés de :

• 8 installations d’ozone du type OZONFILT® OZMa 
• 64 stations d’introduction pour l’élimination de micro-organismes pathogènes
• de générateurs d’ozone

Grâce à ces nouveaux équipements, ProMinent a permis au site de production de :

• Garantir la qualité de l'eau des bassins de pisciculture
• Désinfecter l’eau des bassins avec des installations d’ozone ProMinent fiables
• Éliminer les micro-organismes pathogènes pour assurer la qualité des produits
• Optimiser le volume de production et augmenter le nombre de poissons
• Sécuriser le process pour un coût d'exploitation minimal