Sur site, en présence de graisses élevées, comment doser l'activation pour améliorer l'hydrolyse et stabiliser le système en unités de 20 à 1000 kg ?
1 réponse
En charge graisses élevée, l’objectif est d’augmenter rapidement l’hydrolyse (rupture TAG/AGL) puis de stabiliser la biomasse. Le produit le plus ciblé ici est PROSIA’LAEZ (bactéries/levures orientées graisses, β‑oxydation).
Stratégie de dosage (terrain) :
1) Phase “choc” (48–72 h) : injection fractionnée (2 à 4 apports/j) directement en tête biologique ou sur bac tampon amont, après homogénéisation. Viser une montée rapide d’activité lipolytique sans créer de déficit O2. Surveiller DO (≥2 mg/L), pH (6,5–8) et FOG en entrée/sortie.
2) Phase “relai” (7–14 j) : réduire à 1 apport/j puis 2–3 apports/sem. Ajuster au retour DCO/MES et à la disparition des flottants.
Conditionnement : démarrage/maintenance en bidons 20 kg (petites STEP/essais), montée en régime en IBC 1000 kg (sites continus/forts débits).
Précautions : éviter surdosage (mousse/acidification), stocker 5–25°C, DLU 3 mois.
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