Quels sont les atouts du générateur de dioxyde de chlore DIOX-A 100 utilisé dans la brasserie Günzburger Radbrauerei ?
1 réponse
Le dioxyde de chlore permettant de conserver le goût de la bière brassée dans la brasserie allemande, un système de traitement par dioxyde de chlore Wallace & Tiernan® DIOX-A 100 d’Evoqua Water Technologies a pu être mis en place. Ce système a pour atouts une mesure résistante à la pression, et un système de traitement de dioxyde de chlore SFC. L'eau de mesure utilisée n'est pas rejetée, mais bien réinjectée dans le conduit principal.
Ce système dose la solution de dioxyde de chlore dans un réservoir injectant jusqu'à 80 grammes par heure. Cette solution est infectée aux doses préréglées dans le flux d’eau principal en fonction du débit. Il s'agit d'un système simple d'utilisation et efficace.
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