Le Saccharomat V permet-il la lecture du sucre inverti dans le sirop d'érable ?
1 réponse
Bonjour,
L'instrument Saccharomat peut mesurer le sucre inverti mais dans le cas du sirop d'érable, il ne serait pas le plus adapté.
Le Polartronic V serait beaucoup plus adapté, nous pourrions adapté l'echelle de sucre inverti, la longueur du tube souhaité ( 100mm, 200mm ou autre).
De notre point de vue, il serait préférable pour s'assurer du bon résultat de prendre le modèle Polartronic.
N'hésitez pas à nous appeler pour de plus amples explications.
Movellan Nicolas
04.66.30.57.75
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