Réduction de la charge organique en brasserie par biofiltration

Les brasseries industrielles génèrent des eaux usées avec une Demande Chimique en Oxygène (DCO) dépassant souvent 3 000 mg/L, posant des défis environnementaux et réglementaires. L'implémentation d'un système de biofiltration par TREVI a permis de réduire cette charge organique de 80 %, assurant ainsi la conformité aux normes et optimisant les coûts d'exploitation.

Problématique

Les brasseries industrielles produisent des volumes significatifs d'eaux usées caractérisées par une charge organique élevée, mesurée en Demande Chimique en Oxygène (DCO), souvent supérieure à 3 000 mg/L. Cette concentration élevée peut entraîner :

• Dysfonctionnements des stations d'épuration municipales : Les systèmes d'épuration municipaux ne sont pas toujours conçus pour traiter des charges organiques aussi élevées, ce qui peut perturber leur fonctionnement.
• Non-conformité aux normes environnementales : Le dépassement des seuils réglementaires en matière de rejets d'eaux usées peut exposer les brasseries à des sanctions financières et à des restrictions opérationnelles.
• Impact environnemental négatif : Le rejet d'eaux usées non traitées ou insuffisamment traitées peut affecter les écosystèmes aquatiques, entraînant une diminution de la biodiversité et une dégradation de la qualité de l'eau.

Solution apportée par TREVI

Pour répondre à cette problématique, TREVI a conçu et mis en uvre une solution intégrée de traitement biologique combinée à un système de biofiltration. Les caractéristiques principales de cette solution sont :

• Réduction significative de la DCO : Le système a permis de diminuer la DCO des eaux usées de la brasserie de 80 %, atteignant une concentration inférieure à 600 mg/L.
• Capacité de traitement élevée : Les réacteurs biologiques installés traitent efficacement jusqu'à 500 m³ d'eaux usées par jour.
• Conformité réglementaire : Grâce à cette installation, la brasserie respecte désormais les normes environnementales en vigueur, évitant ainsi les pénalités financières et renforçant son image écoresponsable.
• Optimisation des coûts d'exploitation : La réduction de la charge organique diminue les coûts liés au traitement des eaux usées et améliore l'efficacité globale du processus de production.

En intégrant cette solution de biofiltration, TREVI offre aux brasseries une réponse efficace et durable aux défis liés au traitement des eaux usées, tout en assurant la protection de l'environnement et la conformité aux exigences réglementaires.