Ce produit est recommandé pour
- clarification de bouillons de fermentation
Description du produit
L'UltraStar XL de BUCHER® est une installation de filtration semi-continue à flux croisé, spécifiquement conçue pour la clarification de jus, vins et bouillons de fermentation. Ce système performant utilise des membranes tubulaires de grand diamètre, garantissant un rendement maximal et une qualité supérieure du produit final, même en présence d'une forte concentration de matières solides. Grâce à sa conception modulaire et son système API intégré, l'UltraStar XL s'adapte aisément à une multitude d'applications dans les secteurs de l'alimentation et de la biotechnologie.
Cette installation se distingue par son fonctionnement entièrement automatisé et fiable, optimisé pour des performances élevées dans un espace réduit. Les membranes KMS Super-Cor® XL Plus offrent une large gamme de seuils de séparation, permettant une adaptation précise selon les besoins spécifiques des utilisateurs. L'installation permet également la diafiltration, un procédé optionnel qui maximise le rendement en nettoyant le rétentat par lavage à l'eau.
En termes de capacité, l'UltraStar XL couvre une large surface de membrane allant de 83 à 499 m², tout en opérant dans une plage de température de 10 à 55 °C et un pH variant de 2 à 10,5. Avec une alimentation électrique comprise entre 36 et 85 kW, elle est livrée avec une unité de circulation équipée d'une armoire électrique montée sur cadre, et une commande API entièrement automatisée avec écran tactile.
Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Alimentation électrique | 36–85 kW |
| Dimensions si < 250 m2 | 3537 x 4432 x 3323 mm |
| Dimensions si >250m2 | 4794 x 4432 x 3323 mm |
| Plage de pH | 2-10,5 |
| Plage de température | 10-55 °C |
| Surface de membrane | 83–499 m² |
FAQ - Informations clés
Quelle est l'alimentation électrique requise pour l'UltraStar XL ?
L'alimentation électrique requise pour l'UltraStar XL est comprise entre 36 et 85 kW.
Quelle est la surface de membrane de l'UltraStar XL ?
La surface de membrane de l'UltraStar XL varie de 83 à 499 m².
Quelle est la plage de température de fonctionnement pour l'UltraStar XL ?
La plage de température de fonctionnement pour l'UltraStar XL est de 10 à 55 °C.
Quelle est la plage de pH acceptable pour l'UltraStar XL ?
La plage de pH acceptable pour l'UltraStar XL est de 2 à 10,5.
