Le Code de la santé publique (par exemple, l'arrêté du 11 janvier 2007) établit un critère organoleptique qui est :
Chlore libre et total : Absence d'odeur ou de saveur désagréable et pas de changement anormal.
En pratique, pour assurer une désinfection efficace jusqu'au robinet du consommateur (la rémanence), une concentration est maintenue dans le réseau de distribution. Les recommandations ou pratiques courantes sont généralement autour de :
0,3 mg/L de chlore libre en sortie de station de traitement.
0,1 mg/L en tous points du réseau.
Il est aussi mentionné que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande une limite maximale pour le chlore de 5 mg/L. Les taux généralement observés en France sont bien en deçà de cette limite de sécurité.
En résumé, la limite est basée sur le critère de goût et d'odeur plutôt que sur une concentration maximale précise.
source IA
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